ร้านป้าสำราญ อร่อยริมแม่น้ำสะแกกรังอุทัยธานี

ร้านป้าสำราญ อร่อยริมแม่น้ำสแกกรัง

อากาศกำลังดีไม่ร้อนมากบ่ายวันเสาร์ เราพาตัวเองมาอยู่ในเมืองอุทัยธานี เมืองที่มีความน่ารัก สงบราบเรียบ แม่น้ำสะแกกรังยังไหลเอื่อยโอบเกาะเทโพ ขณะเดียวกัน “ร้านป้าสำราญ” ยังคงคึกคักต้อนรับนักชิม มาจากต่างถิ่นและในอุทัยฯ

อากาศกำลังดีไม่ร้อนมากบ่ายวันเสาร์ เราพาตัวเองมาอยู่ในเมืองอุทัยธานี เมืองที่มีความน่ารัก สงบราบเรียบ แม่น้ำสะแกกรังยังไหลเอื่อยโอบเกาะเทโพ ขณะเดียวกัน “ร้านป้าสำราญ” ยังคงคึกคักต้อนรับนักชิม มาจากต่างถิ่นและในอุทัยฯ

ไม่ใช่ครั้งแรกที่ได้มากินที่ร้านนี้ ด้วยอาหารที่สดใหม่รสชาติกลมกล่อม ทำให้เราต้องย้อนกลับมาอีกหลายรอบ พี่พรทายาทป้าสำราญอธิบายถึงเมนูขึ้นชื่ออย่าง “ผัดถั่วผู้ว่า” เป็นผัดถั่วฝักยาวกับน้ำมันหอยคลุกกระเทียมเจียวกรอบ หอมอร่อยที่สำคัญถั่วไม่แข็งหรือนิ่มเกินไป สูตรนี้ได้มาจากผู้ว่าฯอุทัยฯแนะนำเอาไว้ ปัจจุบันกลายเป็นเมนูหลักที่ใครก็ต้องสั่ง

แต่ที่ไม่ควรพลาดเลยเมื่อมาถึงต้องเป็นเมนูปลา ทั้งปลาแรดทอดน้ำปลา หรือจะปลาแรดนึงมะนาว เมี่ยงปลา แกงป่าปลาลึง ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม ปลาสดใหม่ทุกวัน ทอดมันปลาที่นี่ก็เด็ดทำไมต้องสั่ง? เพราะชิ้นทอดมันปลายี่สกหนานุ่มมาก หนึ่งชิ้ถ้าคนกินน้อยต้องบอกพอ ป้าสำราญไม่หวงวัตถุดิบอยากให้ลูกค้าได้กินของอร่อย ปูโหล๋นมาพร้อมผักแกล้มสดกรอบเค็มกำลังดีตัดด้วยหวานโอ้ย!เลิศรสกว่าสิ่งได

  ตามมาติดๆต้มยำปลาบึกถ้าไม่ชอบความจัดจ้านลิ้นไม่รับรสเผ็ดต้องบอก ถ้าถามความร้อนแรงอร่อยล้ำแค่ไหนต้องยกให้เต็ม10 เด็ดเสียจนต้องสั่งเพิ่มถ้าไปหลายคน

ราคาอาหารเทียบความอร่อยดูต่างกัน ไม่แพงอย่างที่คิดราคาเริ่มต้น40-260บาท ราคาหลักร้อยต้องเป็นปลาตัวโตๆ ย้ำว่าตัวโตๆ “ค่าเช่าที่เราไม่ได้จ่าย ขายแล้วเราอยู่ได้ก็พอ ชาวบ้านก็ได้เอาของมาขายที่ร้านได้ด้วยแบ่งรายได้กันไป อยากมาชิมความอร่อยมากกว่า” เจ้าของร้านว่าแบบนั้น

ใครจะมาเป็นกลุ่มใหญ่กลัวจะรอนานโทรไปที่เบอร์ 056-908-805 , 08-3874-0376 สำรองที่ ไว้ก่อนพร้อมสั่งเมนูเตรียมไว้ได้ มีโอกาสต้องมาลองนะจ๊ะ